L'écolopôle

Plusieurs actions concrètes autour des questions environnementales se développent au sein de nos plateformes de services avec les mineurs qui nous sont confiés, tel que celle présenté par l’article ci-joint.

Mais, l’idée de consommer des produits locaux en favorisant les circuits courts est mise en œuvre depuis 3 ans. Pour ce faire, nous n’avons pas signé d’exclusivité avec nos fournisseurs alimentaires, de manière à garder la possibilité de faire travailler des agriculteurs, des boulangers ou des éleveurs locaux, et de nous fournir directement auprès d’eux.

Les écolo-pôles de CAPSO, c’est aussi le développement d’un registre d’activités pour les jeunes centré sur la responsabilité environnementale. Cela passe par une multitude de pratiques avec les jeunes : le tri sélectif en établissement, la récupération d’eau de pluie, les consommations d’énergies, les transports, la culture sobre de légumes, l’élevage de poules, etc, etc….

Nous constatons que plus ces pratiques sont mises en œuvre tôt, plus les plus petits se dotent de réflexes respectueux de l’environnement qui deviennent des habitudes…